“没有什么甜点能与糖葫芦相比”
“没有什么甜点能与糖葫芦相比”
2024-04-26 07:33:43 来源:文汇报 作者:刘阳禾 责任编辑:刘阳禾 2024年04月26日 07:33 来源:文汇报 大字体 小字体 分享到:■本报记者 沈钦韩
在韩国首尔江南区一家茶百道门店,什甜墙上电视播放着大熊猫“福宝”盘坐在地上吃竹子的糖葫画面,门口张贴着“加入门店社群专享福利”的芦相巢湖市某某贸易维修网点中文告示,顾客们精心选购着不同口味的什甜奶茶,这样的糖葫场景恍若在中国国内。“福宝”在韩国掀起的芦相热潮尚未褪去,以大熊猫为商标形象的什甜中国连锁茶饮品牌茶百道迅速在韩国迈开了扩张步伐。
近年来,糖葫越来越多中国餐饮品牌出海韩国并获欢迎,芦相在中国颇为流行的什甜奶茶、麻辣烫、糖葫火锅、芦相糖葫芦等美食在韩国同样收获大量粉丝。什甜巢湖市某某贸易维修网点有韩国女孩大赞:“没有什么甜点能与糖葫芦相比。糖葫”中韩民间的芦相交流通过美食这一接地气的载体而愈加紧密。
“麻辣糖葫芦”成流行合成词汇
今年1月,茶百道海外首站落地首尔江南区。在店内使用的中韩双语菜单上,可以看到其供应的奶茶种类和国内相似,包括茉莉鲜奶茶、梅占红茶鲜奶茶等四款,此外还包括韩国限定的葡气乐乐多和橘气乐乐多酸奶,以及橘C汉拿峰等,一杯中杯的售价是5600韩币(约合29元人民币)。
首尔麻浦区被称为韩流中心地,分布着各种潮流设计师品牌、书店、咖啡屋等,茶百道弘大店刚好今天开业。在小红书等多个年轻人聚集的社交平台上,已经有不少帖子为此打卡预热。开业活动期间,这家店还会限量赠送由大熊猫IP与韩国传统美食联动的冰箱贴。此外,茶百道韩国官方账号显示,其另一家分店已于上周落地首尔狎鸥亭。
如今,海外门店已成国内饮食品牌争相布局的方向。蜜雪冰城、喜茶等中国品牌的海外战略都迎来提速和升级。例如,蜜雪冰城在韩国的中央大学和明洞等地都开设了门店,这些门店在韩国市场延续价格亲民的路线,售价大约为每杯3000韩元(约合16元人民币)。
上月,喜茶也在狎鸥亭开设其在韩国的第一家门店。有网友说,一大早赶到狎鸥亭,现场已是人山人海,队伍绕了喜茶所在的整幢楼。在喜茶门口的海报上,印着当季主打的热门茶饮,购买者同时还可以得到限量版的首尔城市冰箱贴。
而四五年前就开始在韩国走红的麻辣烫,更是已在韩国的餐饮行业內站稳脚跟,成为很多商家眼中的聚宝盆,也成为年轻人的美食新宠。根据韩国一款外卖软件的数据,去年最受欢迎的三个外卖关键词之一就是“麻辣”。在韩国某电商平台,中国香辛调料麻辣粉和麻辣烫食材的销量也大幅上涨。
此外,中国糖葫芦也在韩国越来越受欢迎,高居韩国新秀人气菜单的榜首。在京畿道果川市的一家糖葫芦店,装饰着中国标志性的大红灯笼,许多学生聚集在此,挑选着不同口味的糖葫芦。就读小学六年级的学生崔恩秀说:“没有什么甜点能与糖葫芦相比。”
最有意思的是,去年韩国还出现了一个流行的合成词汇“麻辣糖葫芦”,意指韩国民众先吃麻辣烫、后吃糖葫芦,以缓解辣味。
社交媒体助推中国餐饮传播
多重因素催生了中国餐饮在韩国的走红。首先,许多餐饮品牌都将初始店面放在高校或大学城周边,这些区域人流密集且年轻人居多。较为年轻的人口结构,对茶饮、麻辣烫等新式餐饮有着较高消费需求。对选址和人群的精准定位帮助中国品牌顺利打开了韩国市场。例如,韩国弘益大学地铁站附近店铺林立,虽然租金居高不下,但依旧可见多家中国麻辣烫店照常开张。一名当地商人说,光一条街就云集了这么多中餐厅,且生意火爆,足以证明中国味道很受韩国年轻人喜爱。有韩国媒体报道称,中国餐饮如今以弘大等商圈为中心,逐渐扩大到光化门、汝矣岛和江南等地区。
其次,韩国的饮食结构相对单一,而品种多样、口感丰富的中餐,无疑对此作了很好的补充,在当地激发了巨大的市场潜力。韩国年轻人更加注重口感、品质和实际需求,更愿意尝试来自不同文化背景的美食。
社交媒体的兴起更是助力中国餐饮传播。在TikTok、YouTube等视频平台上,有许多关于糖葫芦、鱼香茄子、杨枝甘露的吃播视频,还有一些视频展示了麻辣烫的制作过程。《韩国先驱报》称,糖葫芦视频所呈现的视觉效果大抓眼球,尤其是博主在吃糖葫芦时发出的清脆声响更是刺激着观众的食欲。 更多精彩内容请进入健康·生活频道
(责任编辑:休闲)
-
当地时间10月10日,据伊拉克民兵武装“伊斯兰抵抗组织”声明,该组织当天针对以色列占领的戈兰高地一处“重要目标”发动了无人机袭击,这是该组织当天针对以方目标发动的第三次袭击。总台记者 米春泽) ...[详细]
-
前不久,总台记者报道了北京暑期旅游旺季免费景点预约难、“黄牛”抢票高价牟利的现象。节目播出后,各地迅速行动,严厉打击“黄牛”利用抢票软件抢票牟利的行为。然而,记者注意到,在一些网络平台,仍有不少“黄牛 ...[详细]
-
“妈!您收手吧,已经花了十几万买保健品了,咱们家承担不起啊!”这天,小王跟母亲爆发了有史以来最大的一次争吵,起因就是他发现母亲的的退休金竟都被拿去买了那些所谓的“保健品”。几年前,小王就发现家里陆陆续 ...[详细]
-
8月30日,成都车展上,岚图旗下高端纯电SUV岚图知音开启预售,4个版本车型,预售价格区间为20.99万-26.69万元。岚图汽车CEO卢放表示:“三电科科满分,智舱处处懂你,智驾无懈可击,安全稳扎稳 ...[详细]
-
根据智利大学全国地震中心报告,当地时间10月11日11时55分,智利北部阿塔卡马大区阿托德尔卡门地区发生4.5级地震,震源深度107公里。目前暂无人员伤亡及财产损失报告。总台记者 冯丽) ...[详细]
-
总台记者当地时间28日获悉,以色列总理办公室否认了此前媒体称以方同意加沙地带全面人道主义停火的报道。 此前,以色列媒体13频道报道称,以色列已批准在加沙实施临时人道主义停火,以便为加沙儿童接种疫 ...[详细]
-
以军称已结束在加沙地带南部为期三周的军事行动 央视新闻客户端报道配图 当地时间8月30日,以色列国防军宣布,已结束在加沙地带南部地区为期三周的军事行动。以军方称其在此期间摧毁了总长约6公里的隧 ...[详细]
-
当地时间30日,俄罗斯别尔哥罗德州州长格拉德科夫称,30日晚间乌克兰武装部队使用“吸血鬼”多管火箭炮发射集束弹药,袭击了别尔哥罗德市和别尔哥罗德区,造成5人死亡、37人受伤,其中10人伤势严重。多 ...[详细]
-
青春版“仰望U8”来了!方程豹豹8到店,搭载华为智驾+智能三把锁
很明显,凭借着毋庸置疑的新能源车型研发技术以及早期在亲民化新能源车型市场所累积的口碑,使得现如今的比亚迪不仅真正成为了“国产新能源领导品牌”,更是有着更为充足的底气向各个细分市场领域进发。这不,即便先 ...[详细] -
国内首款增程皮卡长安猎手的发布,让长安正式进入皮卡这个赛道,其市场动向也始终备受关注。在2024成都车展上,长安猎手亮相,虽然不是新车,但作为唯一可选的增程式皮卡,长安猎手依然具备独特性。车展期间,中 ...[详细]